Pe culmile francezilor montane puteți găsi multe restaurante.
Există, de asemenea, cabane confortabile, unde este plăcut să priviți la cana de vin fiert înainte de coborâre, iar restaurantele marcate cu stele ale ghidului Michelin. Aici sunt cele mai interesante restaurante de munte din Franța. Nu uitați că weekend-ul de pe pante înseamnă nu numai o vacanță activă, ci și o bucătărie excelentă.
1947 (Courchevel)
Chef Yannick Allen, proprietarul a trei stele Michelin pentru restaurantul Pavillon Ledoyen din Paris, lucrează în această iarnă la Courchevel, în restaurantul „1947”.
Restaurantul „1947” are și trei stele Michelin. În fiecare zi, oaspeții unui mic hotel pot gusta mâncărurile originale ale șefului Alleno și apreciază interiorul restaurantului creat de Sibyl de Margherie. Restaurantul este deschis și pentru vizitatorii „de pe stradă”, cu toate acestea, este necesar să rezervați o masă în avans.
Maison des bois (Manigod)
Chef Mark Weira, care a dispărut de la vedere în urmă cu câțiva ani după un accident sportiv, a recuperat complet și chiar a primit oa doua stea Michelin. Restaurantul său Maison des Bois este deschis în partea de sus a Col de la Croix Fry din Upper Savoy.
Interiorul este dominat de un copac și o piatră naturală, o vedere spre Mont Blanc se deschide din fereastră, iar în meniu oaspeții pot alege una dintre cele 12 feluri experimentale.
Kintessence (Courchevel)
Jean-Remy Cavaillon a primit cea de-a doua stea Michelin cu Restaurantul Kintessenc, situat la Hotelul K2 Palace.
Compilatorii ghidului notează o atmosferă specială și produse neobișnuite: trufe din Alba italiană și homari.
Meniul rafinat completează deserturile lui Sebastien Vauxion.
Les Bas-Rupts (Gerardmer)
Situat departe de stațiunile de lux Les Bas-Rupts – singurul restaurant de munte Michelin, situat nu în Alpii, ci în munții Vosges.
Acesta este situat în Relais & Châteaux, înconjurat de lacuri și pășuni și oferă bucătăria bucătarului celebru Michelle Philippe.
Palégrié (Korranson-en-Vercors)
Restaurantul Palégrié, situat în Hôtel du Golf confortabil lângă Villars de Lens, a fost premiat anul trecut cu prima sa stea Michelin.
Bucătarul Guillaume Montjuïre surprinde oaspeții cu un meniu care se schimbă în fiecare zi. Compania este condusă de sommelierul experimentat de la Vercor Kristel Barnier.
Funny Tour vă ajută mereu la rezervare
restaurante în timpul șederii dvs. în Franța!